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Milchige Kartoffelsuppe für die Kinder

 

Portionen: 2

Zubereitungszeit: 20 min.

    

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1. 

Kartoffeln 200 g  Wasser 200 ml  Kümmel - gemahlen ¼ TL  Zucker 1 TL  Apfelessig 1 TL

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Im Wasser kochen lassen, mit Kümmel bestreuen, mit Zucker und Essig abschmecken.

2. 

Vollmilch 200 ml  Mehl glatt 12 g  Paprika edelsüß ¼ TL

Aus Milch, Paprika und Mehl eine Mehlschwitze machen und diese in die gekochten Kartoffeln geben. Solange kochen bis sie verdickt. Falls die Suppe zu dick sein sollte einfach mit bisschen Milch verdünnen.

Guten Appetit!

 

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