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Hühnerbrust mit Käse und Sahne überbacken

Ein schnelles und nicht anspruchsvolles Rezept für feines Hühnerfleisch mit Sahne und Käse. Eine passende Beilage kann Reis, Kartoffeln oder Gemüse sein.

 

Portionen: 5

Zubereitungszeit: 40 min.

    

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1. 

Hähnchenbrustfilet 500 g  Salz  Pfeffer schwarz gemahlen  Gewürzmischung zum Grillen  Knoblauchpulver  Senf 1 TL

Hühnerbrust in Schnitzel schneiden, bisschen klopfen, salzen, würzen und mit Senf bestreichen.

2. 

Sonnenblumenöl

Öl erhitzen lassen und die Schnitzel darin kurz anbraten lassen. Dann die Schnitzel in eine Backpfanne legen.

3. 

Schlagsahne (30-33%) 200 ml

Mit Bratsaft und Sahne aufgießen. Die Schnitzel in vorgeheiztem Ofen ca. 15 Minuten lang überbacken.

4. 

Gouda Käse 100 g

Kurz bevor das Gericht fertig gebacken ist mit geriebenem Käse bestreuen und für solange zurück in den Ofen stecken, bis der Käse schmilzt.

Guten Appetit!

 

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