Fruchtiger Reis mit Pudding

Dessert für Sonntag oder fürs typische Wochenfrühstück. Besonders begeisternd für die Kinder.

 

Zubereitungszeit: 2 h.

    

Koch: 

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1. 

Milch 1000 ml  Rundkornreis 250 g  Zucker 50 g  Vanillezucker 20 g

Reis mit Vanille-und Kristallzucker zu einem dicken Brei in der Milch kochen.

2. 

Rehrücken-Backform mit kaltem Wasser spülen und Reisbrei gleichmäßig rein verteilen.

3. 

Mandarine aus der Dose

Auf den Reis Kompottfrucht legen.

4. 

Milch 1000 ml  Wasser 300 ml  Zucker 50 g  Puddingpulver Vanille 160 g

Aus Milch, Wasser, Zucker und Puddingpulver dicken Pudding kochen.

5. 

Heißen Pudding auf Frucht schütten, glätten und fertigen Kuchen vollständig abkühlen lassen.

6. 

Schokolade

Nach dem Abkühlen auskippen, mit geriebener Schokolade bestreuen und servieren.

7. Tip

Reihenfolge der Schritte 4 und 2 ist besser zu wechseln. Pudding auf die Unterseite der Rehrücken-Backform und Reis als letzte Schicht schütten. So wird der Dessert nach dem Auskippen bessere Stabilität haben.

Guten Appetit!

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