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Blechkuchen Süßer Orgasmus

Leckerer einfacher Blechkuchen aus dem Ananasteig und der Sahnecreme.

 

Zubereitungszeit: 40 min.

    

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1. Ananasstücke pürieren

Ananas 500 g

Ananasstücke zusammen mit Ananassaft mit Stabmixer pürieren.

Ananasstücke pürieren

2. Teig zubereiten

Puderzucker 200 g  Weizenmehl griffig 220 g  Natron (Speisesoda) 2 TL  Backpulver 8 g  Ei 2 St

In einer Schüssel alle Zutaten für den Teig gut mit püriertem Ananas verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.

Teig zubereiten

3. 

Ein Backblech einfetten, mit Mehl ausstreuen und den Teig auf das Backblech gießen. Auf der mittleren Schiene 180°C im Ofen ca. 15 Minuten bis goldgelb backen. Das Kuchenblech aus dem Ofen nehmen, auf einen Gitterrost stellen, abkühlen lassen.

4. Für den Belag

Schmand 400 g  Vanillepudding (fertiger) 300 g  Vanillezucker 12 g  Rum 2 EL  Puderzucker 1 EL

Für den Belag Schmand mit Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker und Rum gut miteinander verrühren.

Für den Belag

5. 

Den Belag mit einem Stabmixer pürieren.

6. 

Der Belag auf den Teig glatt verstreichen.

7. 

Walnüsse gemahlene 70 g  Schokolade 60 g

Am Ende den Kuchen mit klein gehackten Walnüsse und mit geriebener Schokolade bestreuen.

Guten Appetit!

 

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